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命を頂くことに感謝して、栄養満点のご飯を食べよう

「 果物 」 一覧

アロニア/チョークベリーイメージ

【Chokeberry】アロニア/チョークベリーの栄養・効果

アントシアニンやカロテノイド色素(β-クリプトキサンチン、β-カロテン)などポリフェノールを豊富に含み「ベリー類で最強の抗酸化力を持つ」とも言われるアロニア。高い抗酸化作用によるアンチエイジングや免疫力向上効果が期待される他、眼精疲労予防や抗肥満効果、美肌・美白などにも役立つのではないかと美容・健康両方から注目

アンズ/アプリコットイメージ

【杏子】アンズ/アプリコットの栄養・効果

西洋品種(アプリコット)と東洋品種(杏/アンズ)は風味に違いがありますが同じ種類の果物。栄養成分的には杏色と呼ばれるオレンジ色の通りβ-カロテン含有量が高く、またドライフルーツ(干しあんず)を食べる場合は鉄分・食物繊維・カリウムの補給源としても役立ちます。貧血や冷え性、便秘やむくみ、アンチエイジングなど女性に

洋梨/ラ・フランスイメージ

【西洋梨】洋ナシ/ラ・フランスの栄養・効果

和梨とは異なりねっとりとした食感と甘味が特徴的な西洋梨。特徴としては水溶性食物繊維の含有量が高いこと、カロリーが100gあたり54kcalと高めなことが挙げられます。ビタミン補給源としてはあまり期待できませんが、ラ・フランスにはアルブチンが豊富なほか、ポリフェノール類が多く含まれており抗酸化作用による老化予防

デーツ(ナツメヤシ)イメージ

【棗椰子】ナツメヤシ/デーツの栄養・効果

デーツは強い甘みを持つナツメヤシの果実で、マクロビオティックやローフードなどでお砂糖代わりに利用されている存在。近年はダイエット中でも甘いモノを食べたい女性にも支持されています。鉄分や葉酸が豊富なため貧血気味の方や妊娠中の方のおやつにも適していますし、カリウムや食物繊維が豊富なためむくみ・便秘対策にも役立って

茘枝/ライチイメージ

【茘枝】ライチの効果

楊貴妃が愛した果物としてもよく知られているライチは独特の風味があるトロピカルフルーツです。中医学でも古くから疲労回復・強壮・養血などに有効とされ、成分的に見ても貧血予防屋冷え性改善などに効果が期待出来ます。葉酸の含有量が多いので妊娠中の方にも適していますし、ビタミンCやロイコシアニジンなど抗酸化成分

ココナッツイメージ

【椰子の実】ココナッツの効果

エネルギー転換が早くケトン体になる中鎖脂肪酸を含む事からダイエットに適した油として注目されているココナッツ。ココナッツオイルやミルク・チップスなど様々な商品が販売され取り入れる人が増えています。中鎖脂肪酸以外にもカリウムや鉄分などのミネラルが豊富でむくみや貧血の解消にも効果が期待出来ます。また便秘の

ラズベリーイメージ

【西洋木苺】ラズベリーの効果

ラズベリーとは ラズベリーの歴史 ラズベリーの栄養・効果 調理ポイント・注意点 こんなお悩みにオススメ ラズベリーの活用・民間療法 ラズベリーとは 甘酸っぱ …

アボカドイメージ

【鰐梨】アボカドの効果

アボカドとは アボカドの歴史 アボカドの栄養・効果 調理ポイント・注意点 こんなお悩みにオススメ 効果をアップを狙える食べ合わせ アボカドとは ギネスに「最 …

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