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命を頂くことに感謝して、栄養満点のご飯を食べよう

「 美肌・老化防止 」 一覧

鰯(イワシ)イメージ

【鰯】いわしの栄養・効果

大衆魚の代表格とも言えるイワシですが、実はEPA(IPA)やDHAなどのオメガ3(n-3)系不飽和脂肪酸を豊富に含む青魚でもあります。このため生活習慣病用や認知症予防などに注目されていますし、鉄分やカルシウムが豊富なので女性のミネラル補給にもオススメ。血液循環を整える成分も多いので冷え性軽減・肌の新陳代謝向上

蛤(はまぐり)イメージ

【文蛤/浜栗】はまぐりの栄養・効果

ジュージーで旨みたっぷりのハマグリ。アミノ酸・ビタミン・ミネラル類を幅広く含み栄養源としても優れた存在です。タウリンやベタインなどの働きで肝臓サポート・二日酔い対策、デトックスや疲労回復にも効果が期待できます。ビタミンB12や鉄分・亜鉛が豊富なので貧血予防にも適しています。低糖質・低脂質で100gあたり39kcalなのも

鯖(サバ)イメージ

【鯖】サバの栄養・効果

日本の食文化に欠かせない魚であり、DHA・EPA(IPA)などのオメガ3脂肪酸を豊富に含む食材として再び見直されているサバ。アミノ酸が豊富な良質なタンパク源であり、ビタミンB群の含有も多いことから疲労回復やスタミナアップにも役立ちます。また美容面でも血流改善や代謝向上など

蜆(シジミ)イメージ

【蜆】シジミ貝の栄養・効果

代表成分オルニチン・アラニン・メチオニンなど肝機能サポート成分が豊富で肝疾患予防や二日酔い対策に利用されるシジミ。オルニチンは成長ホルモンやコラーゲンの元プロリンを増やす働きも報告され美肌やダイエットなど美容面からも注目されていますし、貧血や冷え性・月経不順など女性に嬉しい効果も期待

帆立(ホタテ)貝イメージ

【帆立】ホタテ貝の栄養・効果

ホタテは低脂質でアミノ酸を豊富に含む良質なタンパク源といえる存在。牡蠣と並んで貝類ではタウリンの含有量も多いので疲労回復や筋力アップ・ダイエットなどにも役立ってくれますし、鉄分や亜鉛などのミネラル含有量が多いので貧血・冷え性改善・妊活サポート・不眠緩和・肌や髪の維持など

牡蠣(カキ)イメージ

【牡蠣】カキ貝の栄養・効果

タウリン・グリシン・グルタミン酸・アスパラギン酸などアミノ酸を豊富に含む牡蠣は疲労回復や二日酔い対策・肝臓サポートに役立つ食材として親しまれています。全食品トップクラスに入るほど亜鉛の含有量が高いので男性の強精・強壮、薄毛予防、女性ホルモンのバランスを安定させる・妊活サポートなどでも注目

鰹(カツオ)イメージ

【鰹】カツオの栄養・効果

魚類の中でもヘルシーな鰹(カツオ)。高タンパクで疲労回復物質として注目されるイミダゾールジペプチドを含むため慢性疲労改善やスタミナアップに、オメガ3(EPA・DHA)により集中力アップ生活習慣病予防に良いとされています。またナイアシンなどビタミンB群も多いのでお酒のお供や代謝アップ用・精神・ホルモンバランス安定

鮪(マグロ)イメージ

【鮪】マグロの栄養・効果

マグロの赤身には疲労回復物質とされるイミダゾールジペプチド(イミダペプチド)やタウリンなどのアミノ酸を豊富に含み疲労回復や筋肉アップに役立つと考えられています。脂身(トロ)部分にはオメガ3(n-3)系不飽和脂肪酸を豊富に含み、血液サラサラ効果や記憶力アップ・認知症予防など

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