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命を頂くことに感謝して、栄養満点のご飯を食べよう

「 ダイエット 」 一覧

ワカメイメージ

【若布/和布】ワカメの栄養・効果

ワカメは幅広いミネラル、β-カロテンやフコキサンチンなどのカロテノイド色素も多く含まれています。また水溶性食物繊維も多く含まれていますので腸内フローラ改善や糖尿病予防効果、フコキサンチンの脂肪燃焼促進効果と合わせてダイエットサポートとしても注目されています。カロテノイドには抗酸化作用がありますから老化予防や美肌

昆布イメージ

【昆布】コンブの栄養・効果

全体の約3割が食物繊維で、ヨウ素を筆頭にカリウムやマグネシウムなど様々なミネラルを豊富に含む昆布。便秘・むくみ・腸内フローラ改善・美肌・ダイエットなど健康面と美容面の様々な効果が期待でき、疲労感・生活習慣病が気になる方にも役立つ海藻です。腸内環境改善から免疫力向上やアレルギー緩和

アロニア/チョークベリーイメージ

【Chokeberry】アロニア/チョークベリーの栄養・効果

アントシアニンやカロテノイド色素(β-クリプトキサンチン、β-カロテン)などポリフェノールを豊富に含み「ベリー類で最強の抗酸化力を持つ」とも言われるアロニア。高い抗酸化作用によるアンチエイジングや免疫力向上効果が期待される他、眼精疲労予防や抗肥満効果、美肌・美白などにも役立つのではないかと美容・健康両方から注目

エノキタケイメージ

【榎茸】エノキタケの栄養・効果

ダイエット用の食事のカサ増し食材としてお馴染みのエノキ。近年は「えのき氷」が報じられたり、キノコキトサン(キトグルカン)の脂肪吸収抑制・脂肪燃焼促進作用が報告されたりと美容と健康に役立つ食材としても認められつつあります。免疫力向上や便通改善にも役立ちますし、鉄分含有量が多いため貧血予防・改善や妊娠中などにも

山椒(サンショウ)イメージ

【山椒】サンショウの栄養・効果

山椒はサンショオールやサンショアミドなどの辛味成分や芳香成分の働きによって、食欲増進・消化促進に役立つとされ、漢方でも芳香性苦味健胃薬として利用されています。血行促進や新陳代謝向上効果も期待できるため冷え性や冷えによる消化器系の不調緩和、肥満予防などにも効果が期待されています。脳を刺激し覚醒させて集中力アップ

里芋(サトイモ)イメージ

【里芋】サトイモの栄養・効果

里芋に含まれているムチン・ガラクタン・グルコマンナンなどの粘り成分は胃腸粘膜の保護修復、血糖値上昇抑制、コレステロール低下など様々な働きが期待されています。水溶性食物繊維として働くことで善玉菌の腸内フローラの改善にも役立ちますし、ほか里芋の栄養成分と複合して代謝向上(ダイエット促進)や美肌作りなど

甘藷/さつまいもイメージ

【薩摩芋/甘藷】さつまいもの栄養・効果

サツマイモは食物繊維量が際立って多いというわけではありませんが、切った時に出てくる白い乳液成分「ヤラピン」にも緩下作用があるため相乗して便秘解消・腸内環境改善に役立つと考えられています。またビタミンE・グルタチオン・クロロゲン酸や、種類によってはアントシアニンやβ-カロテンと抗酸化物質が豊富なため健康維持や美容

筍(タケノコ)イメージ

【筍】竹の子/タケノコの栄養・効果

旬な春をはじめ現代では通年親しまれている筍(タケノコ)。しっかりとした歯ごたえが有りますが水分量が多く、100gあたり26kcalと低カロリーなのでダイエット食にもオススメです。食物繊維やカリウムを含む他、アスパラギン酸を多く含むので疲労回復にも役立ちますし、シロチンという成分から脳の活性化・やる気アップも期待

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