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命を頂くことに感謝して、栄養満点のご飯を食べよう

「 疲労回復 」 一覧

長ネギ(白葱)イメージ

【白葱/長葱】長ネギの栄養・効果

長ねぎはアリシン(硫化アリル)という成分が含まれ、ビタミンB1の吸収・保持作用から疲労回復・精神安定・不眠解消効果などが期待できます。また血流の改善、抗酸化作用による血液サラサラ効果があり、体を温めて冷えの解消や生活習慣病の予防にも効果的です。アリシンは白い部分に多く、緑色部にはビタミンAやCが多く

玉葱(タマネギ)イメージ

【玉葱】タマネギの栄養・効果

タマネギに含まれるアリシン(硫化アリル)は血栓や悪玉コレステロール改善作用による血流改善効果や、ビタミンB1と結合することでビタミンB1持続時間を高め疲労回復・集中力向上効果などが期待されています。辛味成分から変化したトリスルフィド、セパエンも血液サラサラ効果があり、抗酸化作用の高いケルセチングルコシドなども

長芋(ナガイモ)イメージ画像

【長芋】ナガイモの効果

ネバネバ成分ムチン・消化酵素などを含むため滋養強壮や免疫力向上に役立つとされる長いも。血液循環を整える働きが期待されるアルギニンやサポニンなども含むため、脂肪蓄積防止・血行促進などダイエットサポートにも適しています。抗酸化作用と保湿作用により美肌作りや乾燥肌予防・改善

蓮根(レンコン)イメージ

【蓮根】れんこんの効果

レンコンはムチンやタンニンの働きで便通改善など胃腸機能向上に役立ちますし、熱に強く加熱しても壊れにくいビタミンCを含むため風邪予防などにも役立ちます。近年はレンコンポリフェノールによる花粉症軽減効果や、ビタミンCの美肌効果に加えムチンによるヒアルロン酸増量などによる美肌効果にも注目されています。ストレスの軽減や

牛蒡(ゴボウ)イメージ

【牛蒡】ゴボウの効果

ごぼうは水溶性・不溶性両方の食物繊維をバランスよく豊富に含み、便秘の解消やコレステロール値の低下、血糖値の急な変動を防ぐ効果が期待できます。アルギニンや、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸という抗酸化物質が含まれているため美肌やアンチエイジング(老化防止)、血流改善から冷え症の改善や血行不良によるくすみ改善

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