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命を頂くことに感謝して、栄養満点のご飯を食べよう

「 疲労回復 」 一覧

豆もやしイメージ

【豆もやし】緑豆/大豆もやしの効果

100g14kcalと低カロリーで、価格も安いことからダイエット中のお食事や節約レシピでも定番の食材「もやし」。際立って多いという栄養成分はないものの、消化酵素アミラーゼ、ビタミン、アスパラギン酸、GABA、カリウム、食物繊維など様々な栄養成分を幅広く含みます。大豆もやし・緑豆もやし・ブラックマッペ

胡桃/クルミイメージ

【胡桃】クルミの効果

世界中で親しまれ、生薬「胡桃仁」としても使われているクルミ。脂質が高く糖質が非常に少ないためダイエットや糖尿病治療食に役立つ他、クルミはナッツ類で唯一オメガ3系脂肪酸(α-リノレン酸)を含むことから生活習慣病や認知症予防などにも効果が期待出来ます。ポリフェノールなどの抗酸化物質の含有量も高く老化防止

ココナッツイメージ

【椰子の実】ココナッツの効果

エネルギー転換が早くケトン体になる中鎖脂肪酸を含む事からダイエットに適した油として注目されているココナッツ。ココナッツオイルやミルク・チップスなど様々な商品が販売され取り入れる人が増えています。中鎖脂肪酸以外にもカリウムや鉄分などのミネラルが豊富でむくみや貧血の解消にも効果が期待出来ます。また便秘の

自然薯イメージ

【薯蕷】山芋/自然薯の効果

山芋(自然薯)は日本原産で、縄文時代から食用されていたと考えられています。栄養価が非常に高く、ムチンやアミラーゼによる栄養吸収促進や免疫力向上、アルギニンやサポニンによる疲労回復や強壮のほか、脂肪燃焼や脂肪蓄積防止・血行促進などダイエットに嬉しい効果も期待出来ます。肌に対しても抗酸化作用と保湿作用が

【嘉種子】チアシードの効果

アメリカでスーパーフードとして流行し、日本でも人気のチアシード。不飽和脂肪酸(オメガ3系)、抗酸化物質、食物繊維が豊富な健康食品として知られていますが、女性に不足が多い鉄分やカルシウム、ビタミンB群など幅広い栄養素を含んでいるほか、8つの必須アミノ酸を含む、18種類ものアミノ酸を含有していることから様々な心身に有用な働きが

ぶなしめじイメージ

【橅占地】ぶなしめじの効果

ぶなしめじはβ-グルカンやレシチンによる免疫力向上効果やアミノ酸などによる疲労回復効果が期待出来ます。また低カロリーで食物繊維が多く、代謝に必要なビタミンB群やナイアシンが豊富なことからダイエット中の食事にも活用出来るでしょう。ラニン色素の生成を抑制するチロシナーゼ阻害物質やオルニチンなどから美肌にも

きくらげイメージ

【木耳】キクラゲの効果

キクラゲは鉄分・カルシウム・食物繊維、ビタミンDが他のキノコよりも豊富に含まれ、β-グルカンなどの免疫力向上作用を持つ成分も含んでいます。感染症の予防として、女性に多い貧血・鉄欠乏や骨粗鬆症の予防に取り入れ安い食材でしょう。低カロリーでダイエット中の栄養補給にも優れ、白キクラゲには高い美肌効果もあり

にんにくイメージ

【大蒜】にんにくの効果

ニンニクに含まれるアリシンなどの硫化アリル類やスコルジニンなどの硫黄化合物はビタミンB1をサポートして代謝を向上させることから疲労回復・体力増強から代謝アップや精神安定まで様々な効果を持ち、血流を促進することで冷え性解消にも有効。抗酸化物質を数多く含みアンチエイジング(老化防止)にも高い効果を発揮