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命を頂くことに感謝して、栄養満点のご飯を食べよう

「 疲労回復 」 一覧

自然薯イメージ

【薯蕷】山芋/自然薯の効果

山芋(自然薯)は日本原産で、縄文時代から食用されていたと考えられています。栄養価が非常に高く、ムチンやアミラーゼによる栄養吸収促進や免疫力向上、アルギニンやサポニンによる疲労回復や強壮のほか、脂肪燃焼や脂肪蓄積防止・血行促進などダイエットに嬉しい効果も期待出来ます。肌に対しても抗酸化作用と保湿作用が

【嘉種子】チアシードの効果

アメリカでスーパーフードとして流行し、日本でも人気のチアシード。不飽和脂肪酸(オメガ3系)、抗酸化物質、食物繊維が豊富な健康食品として知られていますが、女性に不足が多い鉄分やカルシウム、ビタミンB群など幅広い栄養素を含んでいるほか、8つの必須アミノ酸を含む、18種類ものアミノ酸を含有していることから様々な心身に有用な働きが

ぶなしめじイメージ

【橅占地】ぶなしめじの効果

ぶなしめじはβ-グルカンやレシチンによる免疫力向上効果やアミノ酸などによる疲労回復効果が期待出来ます。また低カロリーで食物繊維が多く、代謝に必要なビタミンB群やナイアシンが豊富なことからダイエット中の食事にも活用出来るでしょう。ラニン色素の生成を抑制するチロシナーゼ阻害物質やオルニチンなどから美肌にも

きくらげイメージ

【木耳】キクラゲの効果

キクラゲは鉄分・カルシウム・食物繊維、ビタミンDが他のキノコよりも豊富に含まれ、β-グルカンなどの免疫力向上作用を持つ成分も含んでいます。感染症の予防として、女性に多い貧血・鉄欠乏や骨粗鬆症の予防に取り入れ安い食材でしょう。低カロリーでダイエット中の栄養補給にも優れ、白キクラゲには高い美肌効果もあり

にんにくイメージ

【大蒜】にんにくの効果

ニンニクに含まれるアリシンなどの硫化アリル類やスコルジニンなどの硫黄化合物はビタミンB1をサポートして代謝を向上させることから疲労回復・体力増強から代謝アップや精神安定まで様々な効果を持ち、血流を促進することで冷え性解消にも有効。抗酸化物質を数多く含みアンチエイジング(老化防止)にも高い効果を発揮

プルーンイメージ

【西洋李】プルーン/プラムの効果

一般的に生の状態でプラム、乾燥したものはプルーンと呼ばれる西洋スモモは便秘の解消や貧血の防止として知られていますが、「ミラクルフルーツ」とも呼ばれるほど優れた果物でもあります。食物繊維や抗酸化力の高いポリフェノール、造血に必要なミネラルやビタミンを含んでおり、低カロリー・低GI値とダイエット中も安心

ピタヤイメージ

【ピタヤ】ドラゴンフルーツの効果

アサイーを上回るスーパーフルーツなどと話題になったピタヤ。ピタヤという呼び方はあまり馴染みがないですがドラゴンフルーツのことで、ビタミン・ミネラル・食物繊維・ポリフェノールなどを含んでいます。ピタヤボウルに使われるレッドピタヤはポリフェノールの一種の赤色色素「ベタシアニン」を含み高い抗酸化作用があります

アサイーイメージ

【acai】アサイーの効果

ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE、カルシウム、亜鉛、食物繊維、ポリフェノールなどの抗酸化物質を含むアサイーは美容にも健康にも良いスーパーフルーツとして人気です。鉄分に加え、造血のビタミンといわれる葉酸、ビタミンCなど鉄の吸収を促進してくれる栄養素も含まれ貧血・鉄欠気味の女性にも