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ワケギ(分葱)イメージ

わけぎ(分葱)とその栄養成分・効果効能|ネギ・アサツキとの違いも紹介します

ネギの代わりに薬味としても使われ、風味がソフトなため小さいお子さんやネギが苦手な方でも食べやすい分葱(わけぎ)。栄養価としては生100gあたり2700μgとネギ類トップクラスのβ-カロテンを含んでいることが特徴で、ビタミンC含有量も多いため抗酸化を助けてくれると考えられます。硫化アリル(アリシン)の働きと合わせて疲労回復や風邪予防のサポートとしても役立ってくれるでしょう。ワケギ・ネギ・アサツキの違いや見分け方も