「 貧血予防 」 一覧

ルッコラ(ロケットサラダ/アルグラ)イメージ

ルッコラ/ロケットサラダの栄養成分や効果効能|実はスーパーフード?! 健康・美容サポートに…

ゴマのような香りとピリッと舌を刺激する苦みが特徴的なルッコラ。スーパーフードの一つに数えられることもある食材で、β-カロテンやアリルイソチオシアネートが豊富なため抗酸化や風邪予防効果が期待されています。またミネラル補給から骨粗鬆症や貧血予防に、ビタミンCやβ-カロテンの多さから美肌・美白効果が、イソチオシアネートによるデトックス効果や燃焼効果も期待できることからダイエットサポートになど

モロヘイヤ

モロヘイヤの栄養成分や効果効能|本当に栄養豊富? 毒性・注意点についても紹介

健康食材・健康野菜の代表格の一つであり「野菜の王様」とも称されるモロヘイヤ。クレオパトラが美容と健康のために取り入れていたとも伝えられるように、圧倒的含有量であるβ-カロテンを筆頭にビタミンC・ビタミンE・フラボノイド(ケルセチン)などの抗酸化物質が豊富に含まれています。また食物繊維が多く含まれていることから便通改善やダイエットにも効果が期待でき、健康維持だけではなく美容野菜としても注目

パプリカイメージ

パプリカの栄養成分や効果効能|ピーマンとの違い・色による違いも紹介

鮮やかな赤色や黄色で彩りとしても活躍するパプリカ。ピーマンの仲間ではありますが苦味やクセがなく食べやすいこと、ビタミンC・カロテノイドやポリフェノール系色素などの抗酸化物質を多く含むことから人気を集めています。ビタミンCを100gあたり170mgと多く含むことが特徴的で、赤パプリカであれば赤色色素のカプサンチンには血行促進作用や代謝促進・ヒアルロン酸量増加促進などの働きも期待

たらの芽イメージ

タラノメ(楤の芽)の栄養成分・効果効能|春は苦みでデトックス? 強壮に良いとされる理由は?

春を感じさせる食材の一つであり“山菜の王様”とも呼ばれるたらの芽。野菜類としては栄養価が高い部類であり、100gあたり27kcal。ビタミンB群が広く含まれていることから疲労回復効果が期待できますし、和食で「春の皿には苦味を盛れ」と言われることもありデトックス食材のような使われ方もしています。近年は苦味成分のエラトサイドにアルコールや糖質吸収阻害作用や肝臓・粘膜保護作用なども期待されており、糖尿病予防や肝機能

ふきのとう/蕗の薹イメージ

ふきのとう(蕗の薹)の栄養成分・効果効能|春の訪れを告げる、デトックス&代謝サポート山菜

春の訪れを感じさせてくれる食材、フキノトウ(蕗の薹)。ビタミンEを筆頭とした抗酸化ビタミンや、ケンフェロール・フキノール酸・クロロゲン酸・ケルセチンなどのポリフェノールを含む事からアンチエイジングにも役立つと考えられています。そのほか芳香成分フキノリドに胃腸機能の活発化・消化促進が、苦味成分である植物アルカロイドには肝機能や腎機能の向上によるデトックス効果なども期待されており、身体が切り替わる春に

チンゲンサイ(青梗菜/体菜)イメージ

チンゲンサイ(青梗菜/体菜)栄養成分・効果効能|低カロリーかつミネラル豊富な緑黄色野菜?!

青梗菜(チンゲンサイ)はブラッシカ・ラパを祖先とするアブラナ科の野菜で、和名である体菜(たいさい)・白軸のものはパクチョイとも呼ばれています。β-カロテン含有量が多くビタミンCも比較的多く含んでいるため、免疫力向上や風邪予防・抗酸化作用による生活習慣病予防などに役立つのではないかと考えられています。またカルシウムも多いので骨粗鬆症予防や成長サポートにも、低糖質・低脂質・低カロリーなことからダイエットに

ヘーゼルナッツイメージ

ヘーゼルナッツの栄養成分・効果効能|高脂質だけど肥満予防になる? 摂取量目安は?

香ばしさと甘さを感じさせる独特の香りが印象的なヘーゼルナッツ。トルコでは一日一掴み食べることが健康の秘訣とも言われています。オレイン酸・パルミトレイン酸など良質な脂質が多く、代謝に関わるビタミンB群とビオチンの補給にも繋がると考えられます。脂質が多く高カロリーですが適量であれば健康維持や肥満予防にも役立ってくれるでしょう。またビタミンEが多いため抗酸化や女性ホルモンのバランスを整える働きなども

カシューナッツイメージ

カシューナッツの栄養成分・効果効能|低糖質でダイエットにも? 摂取量やデメリットは?

コリコリした食感と弧を描いたようなフォルムが特徴的なカシューナッツ。ナッツ類の中では低脂質・1粒約9kcalと低カロリーな部類に入り、高タンパクかつビタミンB1が多いため疲労回復に繋がると考えられています。そのほか便秘予防や冷え性軽減・ダイエットサポートにも取り入れられており、抗酸化にも繋がります。鉄分と亜鉛が多く含まれていることから貧血予防やホルモンバランス・性機能の保持、薄毛予防など